LIDAH KUCING

LIDAH KUCING
bahan:
160 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung gula (diayak)
200 gram margarin
10 gram susu bubuk
100 gram tepung gula
5 putih telur
cara:
1. Aduk margarin sampai lembut. Kemudian masukkan 50gram
tepung gula. Aduk lagi sampai benar-benar lembut kira - kira
10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak
secara perlahan. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan
tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan
mengembang. Gunakan sendok untuk mengambil 1sdm putih
telur ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk.
4. Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan kedalamnya.
Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yang
sebelumnya sudah dioles margarin.
5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit dengan
suhu 140 derajat celsius.